Purana.Co

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Condições Climáticas
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Restaurante de comida saudável em Pinheiros.
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A florestinha

Acomodei a Ella na sua caminha (que ela adora e já vai deitar no instante que coloco no chão) e resolvi fotografar a varanda vista do lado de fora. Foi, então, que percebi que as plantas da entrada fazem uma espécie de florestinha.

Purana.Co pet friendly

Varanda coberta

A varanda protege da chuva, sendo assim, pode colocar o Purana.Co para ir em todas as ocasiões. Há mesas individuais e uma maior, coletiva.

Purana.Co pet friendly

Para relaxar

Apesar de estarmos em uma grande metrópole, ao sentar e escutar a música calminha, vamos automaticamente desacelerando e acredito ser essa mesmo a intenção da casa: nos fazer relaxar.

Purana.Co pet friendly

Shots de saúde

Logo, foi servido alguns shots de sucos, cada um com sua função devidamente explicada.

Plant-based

No cardápio, os ingredientes são orgânicos e priorizam a alimentação baseada em plantas (por isso chamada plant-based) em receitas deliciosas, além, de super coloridas. Abaixo a foto da minha escolha: o Thai Bowl, que leva grão de bico com curry ao leite de coco, arroz negro com cubinhos de queijo tofu caramelizado, brócolis, vagem, amendoim e tahine.

Purana.Co pet friendly

E, claro, que eu fiquei com inveja da moqueca de frutos da mata com molho de tomate de leite de coco, pimentões, cebola roxa, banana da terra, lascas de coco e dendê. Acompanhada de arroz integral.

Há drinks com e sem álcool: eu pedi esse o gin tônica clássico (dessa vez sem gin) e estava super refrescante. E dei uma bicada no shot de carvão ativado, com água de coco, maçã e limão servido em um tubo de ensaio (bem bom).

Para adoçar

Apesar de eu não ser muito chegada em brownies, pedi a Chocobrownie e ela ganhou o título “The Best”.

A torta de banana, que chega quenta à mesa igualmente foi aplaudida.

Sustentabilidade

A gente nem pensa nisso, mas deveria… Dentro da proposta de sustentabilidade da casa está transformar o resíduo orgânico em biogás através do biodigestor. Os móveis, muito bonitos diga-se de passagem, são de material reciclável.

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