Brique

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Padaria-Restaurante no Brooklin.
Diferenciais
Valores

É mais do que uma padoca

O Brique é uma padoca, que vai bem além dos pães. O espaço é grande e charmoso, parece mesmo um restaurante. E o cardápio é robusto com um grande diferencial: o forno a lenha de onde saem as pizzas e outras delícias. Quando nós fomos estava chovendo, por isso, sentamos nas mesas do salão interno, mas eu não levaria isso como regra. Acredito que foi uma gentileza.

Brique pet friendly

O real espaço pet friendly

Antes de ir embora fiz essa foto, mesmo que com tudo meio molhado, para registrar o espaço pet friendly. Aqui só aparece um pedacinho, mas ele é bem grande, portanto, já fica essa informação para você ir com um pet de pote grande e não ter problema de acomodá-lo.

Brique pet friendly

O que comer?

Mantendo a tradição: a burrata defumada. E senhores o que falar deste pão, feito na hora com massa de pizza, absolutamente maravilhoso? Molhar ele no azeite da burrata é altamente recomendável.

Brique pet friendly

Do forno

Do forno saem várias delícias. Entre elas, a beringela com mussarela de búfala e tomatinhos. Nem preciso dizer que o prato deve ser limpo com o pão, sem deixar nada do molho pra trás.

Brique pet friendly

Melhor salada da minha vida

Não sei se essa salada segue no cardápio deles (procurei e não achei), mas preciso registrar que a clássica salada francesa Niçoise feita com mix de folhas, tomates coloridos, batatas em conservas, azeitonas pretas, picles de cebola roxa, ovo e atum selado foi uma das melhores da minha vida.

E, obviamente, tudo muito bem supervisionado por essa mocinha.

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